Empezando una nueva campaña de uvas de mesa en Fundo La Portada, Ica-Perú

 

Visitamos el Fundo la Portada , en la zona de Los Aquijes, Ica, el  3 de junio , día de poda  y el inicio de la próxima campaña. Nuestro anfitrión, el Ing. Luis Garavito Calmet, jefe de operaciones de este fundo nos explicó que aquí empieza todo el proceso. “Partimos  seleccionando la cantidad de cargadores  de acuerdo al análisis  de yema, de acuerdo a la muestra de poda, según  la edad, según el tipo de variedad, dependiendo de eso vemos el número de yemas, cómo se planifica la poda   y eso nos da la pauta para saber cuánto material  vamos a dejar”.

Vimos que dejaban  aproximadamente  14 varetones  o cargadores de yema con lo cual aseguraban aproximadamente unos 25 racimos por planta que es lo que necesitarán. “Si Tenemos 2,000 plantas, tendríamos 50,000 racimos por hectárea. Ese es el número óptimo que necesitamos”

Luego, en unos cinco días más aplicamos la cianamida que es un compensador de horas de frío que hace creer a la planta que pasó el invierno  y de ahí ya comienza a los 20- 25 días el brotamiento  y la campaña en si.

Proyecciones en La Portada 

La campaña pasada fundo La Portada obtuvo una producción de 500 mil cajas aproximadamente en  170 hectáreas  productivas. Este año debemos estar haciendo  650 mil  cajas con las mismas 170 hectáreas productivas. A estas se agregarán unas 80 hectáreas más que van ya por su segunda producción comercial.  Asimismo tenemos algo de 30 hectáreas más otras 40 que están en formación con eso estamos definiendo si es que van a ser productivas para esta campaña o  solamente  van a ser para formación de plantas.

Estamos hablando  de promedio en  red globe  de 3,500 cajas  y en seedless  de 2,600 a 2,800 cajas más o menos  que es nuestro objetivo general.  Con la sweet celebration quizá postulemos a 3,200 cajas, agregó.

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